L'urticaire au froid (CU) est une affection cutanée réactive de nature chronique. CU est l'un des types les plus fréquents d'urticaire physique. Les principaux symptômes de CU varient d'une rougeur localisée mineure (érythème), des démangeaisons de la peau à des réactions anaphylactiques potentiellement mortelles lors d'une exposition à un stimulus du froid. Il s'agit d'un trouble cutané très répandu et environ 2 à 3% de la population en est affecté. Les deux sous-types de CU sont les CU essentielles (très fréquentes) et les CU familiales (rares).