La sténose du pylore est une affection clinique caractérisée par l’obstruction de la lumière pylorique de l’estomac chez les nourrissons, généralement due à une hypertrophie musculaire ou une hyperplasie des parois luminales (sténose pylorique hypertrophique infantile (IHPS)). La sténose pylorique peut provoquer une obstruction partielle et complète de la sortie gastrique empêchant la vidange gastrique active des aliments vers l'intestin grêle.