La sarcoïdose est un trouble inflammatoire multisystémique caractérisé par la présence de granulomes dans les ganglions lymphatiques, les poumons et d'autres organes. Le foie fait partie des sites extrapulmonaires les plus fréquemment compromis par la maladie, et les personnes atteintes reçoivent un diagnostic de sarcoïdose hépatique.