La maladie alcoolique du foie désigne un spectre de changements pathologiques dans le foie à la suite d'un abus d'alcool sévère. Une accumulation de lipides, une fibrose et une cirrhose peuvent s'ensuivre et conduire à une maladie hépatique en phase terminale. Les formes plus douces peuvent avoir une évolution asymptomatique tandis que la maladie à un stade avancé présente une sous-alimentation, une carence en vitamines sévère et divers symptômes constitutionnels. Les antécédents du patient et les critères cliniques sont suffisants pour le diagnostic. L'abstinence est essentielle dans le traitement, ainsi que des mesures de soutien.