Elle a pour mission de "mener une enquête médicale afin de déterminer le nombre de malades, le tableau clinique présenté ainsi que le délai d’incubation", indique l'ARS. [lyonne.fr]

C’est pourquoi il est important d’observer quelques règles simples qui permettent de maintenir en très faible quantité les bactéries éventuellement déjà présentes. [agriculture.gouv.fr]

L’intoxication à l’histamine est l’un des risques encourus lorsque l’on consomme du poisson qui présenter un problème de fraîcheur ou de rupture de chaîne du froid. L’un des risques d’intoxications alimentaires est l’histamine. [observatoire-des-aliments.fr]

Parmi elles, 6% se sont présentées à l'hôpital (hospitalisation ou passage aux urgences) et 0,13%) sont décédées. Quand consulter si ça s'aggrave ? Généralement, la guérison se fait spontanément dans les 48 heures qui suivent l'intoxication. [sante.journaldesfemmes.fr]

• Fatigue

  Il se sent faible, fatigué. Dans certains cas, il est également possible que ses selles deviennent très liquides. [pediact.com]

  Tout d’abord, surveillez les signes de déshydratation comme une fatigue extrême avec des difficultés pour réveiller le nourrisson, des gémissements, des vomissements ou une respiration plus forte et plus dense. [aufeminin.com]

  Il faut aussi consulter rapidement en cas de forte fièvre, de douleurs, de fatigue, d’amaigrissement brutal ou de difficultés à boire. [pharmaciengiphar.com]

  La fatigue Après une dure journée de travail, il est tout à faire normal de ressentir de la fatigue. Il suffit alors de dormir pendant quelques heures pour retrouver son état normal. [permis-de-exploitation.com]

  De la fièvre et une grande fatigue peuvent aussi être constatées. Ces symptômes apparaissent dès que l’aliment a été absorbé ou, au plus tard, dans les 24 à 72 heures suivant l’ingestion. [pourquoidocteur.fr]

• Pâleur

  En outre, des sueurs froides et une pâleur peuvent constituer le lot de malaises de la personne infectée. Pour toutes ces situations, il est indispensable de procéder à une hospitalisation immédiate. [permis-de-exploitation.com]

• Vomissement

  Ils avaient "montré des signes de vomissements et de maux de tête après le repas", a expliqué Martine Escure, une adjointe au maire de La Souterraine. [bfmtv.com]

  Les premiers symptômes constatés ont été « des symptômes de vomissement », a-t-elle indiqué. [lesoir.be]

  Après le dîner, les personnes âgées auraient été prises de vomissements. Elles ont été immédiatement évacuées vers les centres hospitaliers les plus proches. Un nouveau bilan provisoire fait état de cinq décès. [pourquoidocteur.fr]

  Si vous souffrez de diarrhée ou de vomissements importants, envisagez d’utiliser une solution de réhydratation. De tels produits sont offerts en pharmacie sous forme de liquide, de poudre à reconstituer ou de sucettes glacées. [jeancoutu.com]

  Les staphylocoques Les staphylocoques sont des bactéries. 2 à 4 heures après leur ingestion, surviennent des vomissements, douleurs abdominales et diarrhées sans fièvre. [livi.fr]

• Nausée

  Nausée suivie de vomissements violents et répétés, douleurs abdominales, vertiges, diarrhées, frissons, faiblesse générale, parfois accompagnée de fièvre. [medisite.fr]

  Votre enfant se plaint de maux de ventre, de fatigue extrême et de nausées ? Il se peut que ce soit la fameuse intoxication alimentaire. Très populaire après les fêtes, ce phénomène est fréquent et peut toucher toute la famille ! [pediact.com]

  Le traitement d'une toxi-infection légère peut se limiter à une brève diète, ou comporter des antibiotiques, une réhydratation, des anti-émétiques contre la nausée, des anti-sécrétoires contre la diarrhée. [digestion.ooreka.fr]

  Si plusieurs personnes présentent les mêmes symptômes (diarrhée, vomissements, nausée, …) quelques heures après avoir mangé le même repas, la piste de l’intoxication alimentaire est à privilégier. [pasteur-lille.fr]

  En tout, 19 collégiens s’étaient plaints de nausées ou de maux de ventre après qu’un autre collégien a été touché par une forte crise d’asthme. [letelegramme.fr]

• Douleur abdominale

  Les symptômes à type de diarrhées souvent sanglantes, douleurs abdominales et fièvre, apparaissent généralement 2 à 5 jours après l’ingestion de l’aliment contaminé. [livi.fr]

  Selon le restaurateur, « les constatations effectuées ont mis en évidence deux enfants rencontrant des douleurs abdominales ». [leparisien.fr]

  On y retrouve des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales à type de crampes et parfois de la fièvre. Ces symptômes se manifestent en général quelques heures (mais parfois quelques jours) après l’ingestion de l’aliment. [info.medadom.com]

  Les douleurs abdominales Les douleurs abdominales se caractérisent par de légères contractions au niveau de l’abdomen. Sans être forcément très aigües, ces contractions suscitent des douleurs. [permis-de-exploitation.com]

• Crampe abdominale

  Par exemple, on aura recours à : de l’acétaminophène, en cas de fièvre ou de malaise général; un agent antinauséeux, en cas de nausées ou de vomissements; un antidiarrhéique, en cas de diarrhée; un antispasmodique, en cas de crampes abdominales. [jeancoutu.com]

  Généralement sans gravité à condition d'être rapidement traitée, elle occasionne néanmoins des symptômes pour le moins gênants : crampes abdominales, nausées, vomissements, crises diarrhéiques, maux de tête ou encore fièvre légère à modérée. [medisite.fr]

  Les principaux symptômes sont les vomissements, la diarrhée, des selles molles ou aqueuses, des nausées, une légère fièvre, de la fatigue ou un malaise général, un mal de tête et des crampes abdominales. [ici.radio-canada.ca]

• Diarrhée aiguë

  Le tableau clinique est dominé par une diarrhée aiguë et de la fièvre. Les principaux aliments susceptibles d’être contaminés sont les viandes crues ou peu cuites, en particulier la volaille, et les fruits de mer. [livi.fr]

• Confusion

  Des confusions existent entre la gastro-entérite et l'intoxication alimentaire car les symptômes sont souvent similaires. [femmeactuelle.fr]

  ’il y a : Du sang dans les selles ; Des diarrhées associées à d’importantes douleurs abdominales ; Des diarrhées associées à une soif intense et une rétention urinaire (à savoir plus de 12 heures sans uriner) ; Présence d’un état de somnolence ou de confusion [sante-sur-le-net.com]

  En présence de signes de déshydratation, le service d’aide médicale d’urgence doit être contacté immédiatement (sensation de soif, bouche et langue sèches, faible quantité d’urines, peau sèche, somnolence ou confusion, manque de réaction, regard terne [pharmaciengiphar.com]

  […] jeter les boîtes de conserve bombées/dont le contenu a un aspect ou une odeur anormale ; ne pas utiliser des bouteilles ou boîtes ayant contenu des aliments et dont les étiquettes sont toujours en place pour y mettre des substances toxiques (risque de confusion [santemagazine.fr]

  Elle produit des symptômes comme un rétrécissement du diamètre des pupilles, des larmoiements, une salivation excessive ou de l'écume aux lèvres, de la sudation, des vertiges, de la confusion, un coma. [santecheznous.com]

• Vertige

  Nausée suivie de vomissements violents et répétés, douleurs abdominales, vertiges, diarrhées, frissons, faiblesse générale, parfois accompagnée de fièvre. [medisite.fr]

  […] est sanglante ou dure plus de 3 jours, si les douleurs sont intenses, si la fièvre est élevée ou si des symptômes de déshydratation apparaissent (forte soif, bouche sèche, absence ou insuffisance de miction, faiblesse importante, étourdissements ou vertiges [elsan.care]

  Les vertiges en cas d’intoxication grave Les intoxications alimentaires qui sont graves se remarquent par des symptômes importants. Par exemple, elles s’accompagnent de vertiges. [permis-de-exploitation.com]

  Ces symptômes peuvent s’accompagner plus rarement d’étourdissements, de vertiges, de vision brouillée ou d’autres manifestations en lien avec le système nerveux. [jeancoutu.com]

  Une diarrhée sanglante, une forte fièvre, des douleurs abdominales très intenses, des problèmes de déglutition, d'élocution, des pupilles rétrécies, de la confusion mentale, des vertiges et/ou des pertes de connaissance doivent aussi immédiatement pousser [femmeactuelle.fr]

• Céphalée

  Certains types de salmonella peuvent être à l’origine de graves complications : fièvre à 40 °C avec céphalées frontales, insomnie, asthénie, anorexie, troubles digestifs et neuropsychiques avec une somnolence notamment. [medisite.fr]

  […] alimentation pauvre en fibres, riche en sel et en sucre (riz blanc, pâtes, carottes cuites, compote de pommes…) ; la réduction de l’intensité des diarrhées : ralentisseurs de transit, plâtres et pansements intestinaux ; la réduction des maux de ventre et des céphalées [santemagazine.fr]

  […] toxi-infections-alimentaires-collectives-suspectees-d-etre-liees-a-la-consommation-de-coquillages-crus-bilan-epidemiologique-au-8-janvier-2020 Partager cet article sur les réseaux sociaux : Abcès dentaire Accouchement Acné Alcoolisme Allaitement Allergie Angoisse Angine Anorexie Aphte Asthénie Asthme Bronchite Burn out Céphalée [qare.fr]

• Étourdissement

  […] consulter si la diarrhée est sanglante ou dure plus de 3 jours, si les douleurs sont intenses, si la fièvre est élevée ou si des symptômes de déshydratation apparaissent (forte soif, bouche sèche, absence ou insuffisance de miction, faiblesse importante, étourdissements [elsan.care]

  Ces symptômes peuvent s’accompagner plus rarement d’étourdissements, de vertiges, de vision brouillée ou d’autres manifestations en lien avec le système nerveux. [jeancoutu.com]

• Étourdissement

  […] consulter si la diarrhée est sanglante ou dure plus de 3 jours, si les douleurs sont intenses, si la fièvre est élevée ou si des symptômes de déshydratation apparaissent (forte soif, bouche sèche, absence ou insuffisance de miction, faiblesse importante, étourdissements [elsan.care]

  Ces symptômes peuvent s’accompagner plus rarement d’étourdissements, de vertiges, de vision brouillée ou d’autres manifestations en lien avec le système nerveux. [jeancoutu.com]

• Trouble visuel

  Vertiges, troubles visuels : le botulisme peut être fatal En cause, des conserves mal stérilisées. En 2017, une jeune fille de 18 ans est décèdée après avoir consommé des aliments mal stérilisés. [medisite.fr]

  Les infections peuvent parfois atteindre le système nerveux central, et causer des problèmes de langage, des troubles visuels, des difficultés respiratoires et une paralysie des muscles. [sante-sur-le-net.com]

  En effet, elle peut être suivie de problèmes encore plus graves : troubles visuels, difficultés respiratoires, problèmes de langage, etc. [permis-de-exploitation.com]

• Vision floue

  Concrètement, elle peut entraîner asthénie, sensation de faiblesse, vertiges, vision floue ou double, sécheresse buccale, troubles de l’élocution et de la déglutition. [medisite.fr]

Le bilan s'alourdit Vingt-deux résidents de l’Ehpad La Chêneraie, au Lherm près de Toulouse, auraient été touchés par une intoxication alimentaire dans la soirée du dimanche 31 mars. Cinq personnes sont décédées. [pourquoidocteur.fr]

Voilà ce qu'indique, ce lundi matin, vers 6 h, les services de la préfecture de Haute-Garonne qui a dressé le bilan suivant : quatre décès, quinze résidents en état d'urgence relative et trois personnes impliquées. [midilibre.fr]

Un bilan qui est qualifié de "provisoire". Un premier bilan faisait d'ailleurs état de quatre morts, mais un cinquième résident est décédé dans la matinée de lundi. [nouvelobs.com]

Les bilans médicaux sont toujours en cours. Le maire de La Souterraine, Jean-François Muguay, était aujourd'hui à Limoges. Il est sur le chemin du retour. [lamontagne.fr]

Voici ce que l'on sait pour l'instant de ce drame. 2019-04-01T07:44:50.326Z - La rédaction de LCI Le bilan est lourd pour l'établissement de la Chêneraie, à Lherm, en Haute-Garonne. [lci.fr]

Shigella Shigella, comment elle rend malade, symptômes, traitement et comment vous protéger. Vibrio Bactérie Vibrio, comment elle rend malade, symptômes, traitement et comment vous protéger. [canada.ca]

Attention également à la conservation en magasin ou chez un traiteur : les produits surgelés ne doivent en aucun cas être décongelés et les produits frais ne doivent pas être exposés à la chaleur. [lelynx.fr]

Des traitements spécifiques sont parfois administrés quand la toxine est connue. REMARQUE : Il s’agit de la version grand public. [msdmanuals.com]

Traitement d'un intoxication alimentaire Le traitement de l’intoxication alimentaire consiste avant tout à corriger les symptômes grâce aux mesures diététiques et à un traitement médicamenteux adapté. [livi.fr]

Des traitements disponibles sans ordonnances sont généralement suffisants. [sante-sur-le-net.com]

Pronostic vital engagé après une intoxication alimentaire Une famille de cinq personnes a été admise au service de réanimation de l'hôpital d'Avignon le week-end dernier après avoir pris ensemble un repas. Une toxine «botulique» est soupçonnée. [lefigaro.fr]

Lundi en fin d'après-midi, 19 personnes restaient sous surveillance médicale "dont 16 en urgence relative sans que le pronostic vital de l'une d'elle ne soit engagé", a précisé dans un communiqué le procureur de Toulouse Dominique Alzeari. [la-croix.com]

Lundi en fin d’après-midi, 19 personnes restaient sous surveillance médicale «dont 16 en urgence relative sans que le pronostic vital de l’une d’elles ne soit engagé», a précisé dans un communiqué le procureur de Toulouse, Dominique Alzeari. [liberation.fr]

[…] ces objectifs, il faudra développer des approches intégrant différentes disciplines dont la génomique, déclinée sous différentes formes, des méthodes d'investigation améliorées basées entre autres sur l'imagerie couplée à des méthodes plus classiques d'épidémiologie [senat.fr]

Salmonella Causes, symptômes, risques, traitement, prévention, surveillance et détails pour professionnels de la santé. Shigella Shigella, comment elle rend malade, symptômes, traitement et comment vous protéger. [canada.ca]

Staphylococcal Food Poisoning (en anglais seulement) Prévention des maladies infectieuses Santé publique Santé Manitoba 300, rue Carlton, 4e étage Winnipeg (Manitoba) R3B 3M9 CANADA Health Links – Info Santé 204 788-8200 ou 1-888-315-9257 Questions [gov.mb.ca]

Prévention de l'intoxication La prévention des toxi-infections alimentaires repose sur le respect du contrôle des produits alimentaires, du lieu de production (tests systématiques sur les œufs ou les coquillages par exemple) jusqu'au lieu de vente avec [digestion.ooreka.fr]

Règles de base de prévention Il existe des mesures de prévention simples contre les intoxications alimentaires : Examinez avec attention les aliments que vous mettez dans votre panier d’épicerie. [quebec.ca]

- Des couronnes moins chers et la prévention des caries remboursées chez le dentiste. C'est une nouveauté du 1er avril.... 1 min Mais pas un poisson d'avril Par Véronique Julia (Ré)écouter Le journal de 8h [franceinter.fr]