Intoxication alimentaire: Symptômes, diagnostic et traitement

Elle a pour mission de "mener une enquête médicale afin de déterminer le nombre de malades, le tableau clinique présenté ainsi que le délai d’incubation", indique l'ARS.[lyonne.fr]
Il y a 15 jours, 200 étudiants et membres du personnel ont été pris pendant deux jours de crises de diarrhées et de vomissements, mais les analyses menées sur la nourriture présente dans l’école de commerce n’ont rien donné.[mycontact.fr]
Le groupe Korian se présente comme le "premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d'hospitalisation à domicile" avec plus de 800 établissements, qui reçoivent 300.000 patients[boursorama.com]
Comme le précise France Bleu Occitanie, la maison de retraite de La Chêneraie a ouvert en novembre 2006 et est un établissement présenté comme haut de gamme.[lepoint.fr]
[…] ce drame, livrant ses premières explications, alors que la colère commence à monter parmi les familles des victimes. « Hier, le 31 mars 2019, à partir de 19h40, 22 résidents de l’Ehpad La Chêneraie, situé sur la commune de Lherm en Haute Garonne, ont présenté[actu.fr]

De la fièvre et une grande fatigue peuvent aussi être constatées. Ces symptômes apparaissent dès que l’aliment a été absorbé ou, au plus tard, dans les 24 à 72 heures suivant l’ingestion.[pourquoidocteur.fr]
Les principaux symptômes sont les vomissements, la diarrhée, des selles molles ou aqueuses, des nausées, une légère fièvre, de la fatigue ou un malaise général, un mal de tête et des crampes abdominales.[ici.radio-canada.ca]

En cas de vomissements et/ou de diarrhée par exemple, on pense à se laver longuement et soigneusement les mains. Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT ! X[medisite.fr]
Après le dîner, les personnes âgées auraient été prises de vomissements. Elles ont été immédiatement évacuées vers les centres hospitaliers les plus proches. Un nouveau bilan provisoire fait état de cinq décès.[pourquoidocteur.fr]
Ils ont été victimes de diarrhée et de vomissement la veille. D’après Europa Press, le père et le fils de 12 ans se sont complètement remis, mais les symptômes de la mère étaient plus graves.[foodandsens.com]
"Vomissements" "On soupçonne une intoxication alimentaire puisque que ces événements se sont déroulés après le repas.[nicematin.com]

Situation à 14h45 Une trentaine d’écoliers et collégiens ( un adulte) ont eu à subir des vomissements, des nausées ou des diarrhées. Par précaution, 7 élèves ont été transportés par les sapeurs-pompiers pour des examens complémentaires.[drome.gouv.fr]
En tout, 19 collégiens s’étaient plaints de nausées ou de maux de ventre après qu’un autre collégien a été touché par une forte crise d’asthme.[letelegramme.fr]
Généralement sans gravité à condition d'être rapidement traitée, elle occasionne néanmoins des symptômes pour le moins gênants : crampes abdominales, nausées, vomissements, crises diarrhéiques, maux de tête ou encore fièvre légère à modérée.[medisite.fr]
Les symptômes les plus courants d’une intoxication alimentaire sont les nausées et/ou vomissements, les crampes et douleurs abdominales, une diarrhée et une déshydratation. De la fièvre et une grande fatigue peuvent aussi être constatées.[pourquoidocteur.fr]
Les principaux symptômes sont les vomissements, la diarrhée, des selles molles ou aqueuses, des nausées, une légère fièvre, de la fatigue ou un malaise général, un mal de tête et des crampes abdominales.[ici.radio-canada.ca]

Généralement sans gravité à condition d'être rapidement traitée, elle occasionne néanmoins des symptômes pour le moins gênants : crampes abdominales, nausées, vomissements, crises diarrhéiques, maux de tête ou encore fièvre légère à modérée.[medisite.fr]
Les principaux symptômes sont les vomissements, la diarrhée, des selles molles ou aqueuses, des nausées, une légère fièvre, de la fatigue ou un malaise général, un mal de tête et des crampes abdominales.[ici.radio-canada.ca]
abdominales, fièvre, maux de tête.[capretraite.fr]

Les symptômes les plus courants d’une intoxication alimentaire sont les nausées et/ou vomissements, les crampes et douleurs abdominales, une diarrhée et une déshydratation. De la fièvre et une grande fatigue peuvent aussi être constatées.[pourquoidocteur.fr]

Le bilan s'alourdit Vingt-deux résidents de l’Ehpad La Chêneraie, au Lherm près de Toulouse, auraient été touchés par une intoxication alimentaire dans la soirée du dimanche 31 mars. Cinq personnes sont décédées.[pourquoidocteur.fr]
Un bilan qui est qualifié de "provisoire". Un premier bilan faisait d'ailleurs état de quatre morts, mais un cinquième résident est décédé dans la matinée de lundi.[nouvelobs.com]
Voici ce que l'on sait pour l'instant de ce drame. 2019-04-01T07:44:50.326Z - La rédaction de LCI Le bilan est lourd pour l'établissement de la Chêneraie, à Lherm, en Haute-Garonne.[lci.fr]
[…] personnes après le dîner, qui laissent supposer que c’est une intoxication alimentaire », avait expliqué la sous-préfète Marie-Paule Demiguel en début de matinée, se voulant rassurante : « Ce sont des personnes fragiles, des personnes âgées, donc le bilan[valeursactuelles.com]
Selon France Bleu Occitanie , 22 résidents de cet établissement de Lherm ont été touchés, mais le bilan est encore provisoire. « Ce que l'on sait, c'est qu'il y a eu des vomissements de personnes après le dîner, ce qui laisse supposer que c'est une intoxication[lepoint.fr]

Généralement sans gravité à condition d'être rapidement traitée, elle occasionne néanmoins des symptômes pour le moins gênants : crampes abdominales, nausées, vomissements, crises diarrhéiques, maux de tête ou encore fièvre légère à modérée.[medisite.fr]
[…] agents infectieux E. coli Campylobacter Salmonelles Staphyloque doré Viande hachée insuffisamment cuite Lait et jus non pasteurisés Fruits et légumes frais Eau Lait cru non pasteurisé Viande, volaille et fruits de mer crus ou insuffisamment cuits Eau non traitée[capretraite.fr]

Lundi en fin d'après-midi, 19 personnes restaient sous surveillance médicale "dont 16 en urgence relative sans que le pronostic vital de l'une d'elle ne soit engagé", a précisé dans un communiqué le procureur de Toulouse Dominique Alzeari.[la-croix.com]
Lundi en fin d’après-midi, 19 personnes restaient sous surveillance médicale «dont 16 en urgence relative sans que le pronostic vital de l’une d’elles ne soit engagé», a précisé dans un communiqué le procureur de Toulouse, Dominique Alzeari.[liberation.fr]

La prévention passe par une mesure simple : le poisson doit être congelé pendant quelques jours à -20 C avant sa consommation. - Des crustacés - De la viande crue n'est pas non plus pas recommandée.[toutpratique.com]

Intoxication alimentaire