L'hypercholestérolémie est la présence d'un excès de cholestérol dans le sang. Elle peut être divisée en types primaires et secondaires. L'hypercholestérolémie est caractérisée par des taux sériques élevés de cholestérol. Elle est également appelée dyslipidémie et appartient au groupe de l'hyperlipidémie et de l'hyperlipoprotéinémie.