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Ergotisme


Présentation

  • Séverine, directrice de quotidien (nouvelle fenêtre) blog Alfred Dreyfus à l’île du Diable Gallica vous présente le reportage du journaliste et explorateur Jean Hess, parti enquêter sur la détention d’Alfred Dreyfus en Guyane, en 1898.[gallica.bnf.fr]
  • L'ergotisme peut se présenter sous deux formes : une forme aigüe et convulsive, impliquant le système nerveux central, correspondant à une intoxication forte, et une forme plus lente évoluant vers la gangrène, touchant les tissus cutanés, correspondant[fr.wikipedia.org]
  • Le tableau 1 présente les symptômes d'un empoisonnement à l'ergot selon l'espèce animale. Phytogénétique L'ergot est un véritable cauchemar pour les chercheurs qui essaient de développer des variétés hybrides d'orge et d'autres céréales.[eap.mcgill.ca]
Gangrène
  • Les membres très douloureux se nécrosent avec gangrène sèche, le plus souvent, aboutissant à des mutilations. Cette gangrène sèche est le résultat d'une vasoconstriction induite par des alcaloïdes comme l’ergotamine et l’ergocristine du champignon.[fr.wikipedia.org]
  • Ovins - Diminution de l'appétit et du gain de poids - Difficulté de respiration - Stress de chaleur, salivation excessive - Diarrhée, saignement interne dans le tube digestif - Réduction du taux de gestation Avins - Gangrène de la crête, de la langue[eap.mcgill.ca]
Vomissement
  • Les symptômes convulsifs comprennent des crises de convulsions et des spasmes douloureux, des diarrhées, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Habituellement, les effets gastro-intestinaux précèdent les effets nerveux.[fr.wikipedia.org]
Nausée
  • Les symptômes convulsifs comprennent des crises de convulsions et des spasmes douloureux, des diarrhées, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Habituellement, les effets gastro-intestinaux précèdent les effets nerveux.[fr.wikipedia.org]
Convulsion
  • Les signes cliniques de l'ergotisme chez les animaux sont notamment la gangrène des extrémités, l'avortement, les convulsions, l'agalactie et l'ataxie.[fr.wikipedia.org]
  • Chez les animaux, la diminution de la circulation sanguine peut entraîner la perte gangréneuse de parties du corps, des avortements, des convulsions et la mort lorsque de grandes quantités d'ergot sont ingérées.[eap.mcgill.ca]
Paresthésie
  • Cette forme débute par des démangeaisons et des fourmillements (paresthésies) au niveau des pieds, puis des sensations de chaleur brûlante alternant avec des sensations de froid intense.[fr.wikipedia.org]

Traitement

  • En effet, les traitements fongicides appliqués avec la semence ou pulvérisés ne sont pas très efficaces contre l'ergot.[eap.mcgill.ca]
  • […] l'hôpital Saint-Ehrard d'ObernaiŒuvres anonymes : nombreuses gravures germaniques sur bois du XVe siècle, représentant Saint Antoine imploré par des malades atteints du mal des ardents. une des peintures murales de l'église Saint-Martin de Sillegny traite[fr.wikipedia.org]

Épidémiologie

  • En 1782, le médecin allemand Johann Daniel Taube publie un essai épidémiologique sur l'ergotisme, appelé acrodynie, qui sévit en Allemagne en 1770 et 1772 : « Geschichte der Kriebelkrankheit, besonders derjenigen, welche in den Jahren 1770 und 1771 in[fr.wikipedia.org]
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