Une crise cholinergique décrit la condition d'accumuler des niveaux excessifs du neurotransmetteur acétylcholine dans les jonctions neuromusculaires et les lacunes synaptiques dans tout le corps et le système nerveux central. Cela entraîne une surstimulation de nombreux organes et glandes, y compris le système nerveux parasympathique. La principale étiologie est l'inhibition de l'acétylcholinestérase, l'enzyme qui décompose rapidement l'acétylcholine après sa libération.